大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海外生活海外膳食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海外生活海外膳食的解答，让我们一起看看吧。
中国饮食文化哪个朝代传入国外？
早在秦汉时期，中国就开始了饮食文化的对外传播。据《史记》、《汉书》等记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。
张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。
去外地或国外学习工作生活，饮食改变该如何应对营养问题？
异地生活，营养也要面对“水土不服”和“入乡随俗”
▍营养面对“水土不服”
1***4年加拿大卫生与***部前部长Marc Lalonde曾发表过一篇报告，把影响健康的众多因素归为4类：
·人类生物学
·生活方式
·环境
·卫生服务的可得性
去外地或到国外学习工作生活，也就是说要离开现有的已适应的环境，去适应陌生的环境。
环境的改变应如何应对，个人感觉应：
面对水土不服，注意个人和饮食卫生，保证摄入足够的营养，增强自身抵抗力。
我们知道，我们赖以生存的自然环境和人为环境中存在着各种各样的环境有害物质。
按其性质可分为：物理性，化学性，生物性有害物质。
物理因素包括：气候，噪声，振动，电离辐射，非电离辐射等
化学因素包括各种有机和无机化学物质，许多含量适宜对人类生存和维持健康必不可少，但也有称为内分泌干扰物的化学物质如：有机氯化合物，二噁英等。
生物因素包括：环境中的细菌，真菌，***，***，和生物性应变原如植物花粉，真菌饱子，尘螨，动物皮屑等。
这些环境有害物质根据其固有特性可通过不同的环境介质如：
·空气
·水
·土壤
等对人体产生有益或有害影响。
其进入生物体的途经：
·呼吸道
·皮肤
·消化道
由于个体本身，年龄，性别，遗传，生活方式，身体状况等的不同，对这种影响的易感性不同，就出不同的反应，有的没有任何生理功能症状，有的可能身体反应强烈。
一般来说，老人，幼儿及患病的人群为敏感人群。
那精心挑选和合理烹任的饮食能为我们做什么？
能为我们提供充足，平衡的营养，确切地说是营养素。虽然营养不能直接预防和治愈传染病，但能够帮我们增强抵抗力，而营养不良则会削弱它。
营养不良会导致：
·皮肤——厚度，弾性和结缔组织减少，皮肤作为保护皮下组织的屏障能力降低，皮肤对抗原的灵敏反应变得迟钝。
·消化道黏膜和其他上皮组织——抗体分泌和免疫细胞的数量减少，屏障功能受到损害。
·淋巴组织——免疫器官萎缩，免疫防御细胞耗尽。
·一般反应——杀灭入侵者时间延长，循环免疫细胞减少，免疫反应受损。
皮肤，黏膜，淋巴系统就如人体的边防前线，时刻抵御着各种致病因素，而良好的营养，相当于完善的后勤保障，可为前线随时支援充沛的材料，兵源和***。
当然，作为前线也有极限阀值，超过他们能承受的最大量，防线也会被突破，而出现致病症状。
例如：
改变生活环境后，听到最多的就是“水土不服”，可能会出现恶心，呕吐，头痛，乏力，腹痛，腹泻，过敏等症状。
导致这此症状的主要是无处不在的微生物。
微生物大量存在于大气，水，土壤当中，不同的气候，特殊的水文，各异的环境造就不同的微生物。
看不见的微生物厉害吗？不知道你是否看过阿汤哥主演的《世界大战》，最终打败外星人的，不是人类制造的最尖端武器，而是地球的微生物，外星人也水土不服，最终败在不起眼的微生物的面前。
一样的，当我们来到异国他乡时，不同于我们肠道内的菌群，进入胃肠道后，引发胃肠道不适，故引发腹痛，腹泻等症状，更严重可能突破我们的身体屏障，进入我们身体，从而引发免疫系统，出现过敏反应。
因此，为防止出现剧烈的水土不服反应，刚到新地方，应注意个人卫生和食物卫生：
·勤洗手，餐具消毒
·少吃生冷食物，生熟食品分开
·食物一定熟透
·食物注意冷藏
·少吃辛辣食物
刚到新的地方，所有都是新的，都需要适应，所以可能由于紧张，忙碌而导致食欲不振，再加上可能胃肠不适，更是感觉吃不下饭。
但这时更应该好好吃饭，才能给身体提供足够的能量，矿物质，维生素，保证身体免疫系统的正常运转，抵御环境中的致病微生物。
▎营养面对“入乡随俗”
前面说了充足，平衡的营养可以获得更好的扺抗力。
那如何获得？
就是居民平衡膳食指南，其包括膳善原则和量化的膳食宝塔。
他们就是我们实际生活中的饮食指导，按照他们就可以获得充分的营养。
对于饮食模式该不该入乡随俗的问题，个人认为专门针对本人种的膳食指南更好。
为什么呢？
虽然各国的膳食指南都是基于营养学方面的研究成果来制定，差别不大。但由于全世界各个国家的经济和文化，种族的不同，所以膳食指南选取参考人时也会不一样，仍会有细微的差别。
种族/民族的差别，在于基因的不同，即使在同一个地方生活，易患病种也不同。如：同在马来西亚生活的马来人患淋巴瘤较多，印度人患口腔癌较多，而广东人患鼻咽癌较多。
以上是由生物遗传特性决定的。
营养学作为预防医学的一部分，在防治慢***和***治疗慢***方面发挥着重要作用。
因此个人认为针对本民族的膳食指南对自己更适用。
但到异乡以后可能由于环境的改变，在食物的可获得性方面就存在问题。
原有饮食模式中的食物变得不可得或不经济，再加上社交的需要，完全的保持自己的饮食模式可能存在问题。
所以也应学习和了解当地的物产和饮食模式，可以对当地的食物与原有饮食模式中的食物进行等营养素交换，以便能在异乡仍维持原有的膳食模式。
以上，营养师ZERO，个人观点
可以知道去哪个地方么？
人体对营养素的需求总是这几样：
一. 宏量元素：蛋白质，碳水化合物，脂肪
二 微量元素：维生素，矿物质
还有不参与代谢但对人体非常重要的纤维素。
宏量元素就是有热量的，吃了会饱的。
如果是均衡的营养，蛋白质含量占比最多（水除外），如果占到人体的15-20%，那太好了！优质蛋白高，不用担心发胖，因为蛋白在人体内不会转化为脂肪。吃的越多，骨骼肌越多，基础代谢越好，体质越好！
脂肪和碳水化合物就要适量了，不超每天总热量的60%，不然容易发胖！因为这两样摄入过多，都会在体内转化为脂肪堆积。
维生素，矿物质不能少，而且要很多种，各种颜色的食物都要摄入，这个要注意烹饪方式，低温免水烹饪方法有利于保存营养素。
纤维素有利于肠道健康！
现代人不缺营养，但普遍营养摄入不均衡。有条件尽可能食物中摄入，如果太麻烦，可以适当通过补充营养素的方式来满足要求。
为什么感觉西方人不喝开水？
在美国生活过一年的人表示，美国人的脑子里就没有“单独喝开水”这个概念。
刚到美国的时候，我以为美国和中国一样，每个楼层有专门提供常温水和开水的地方，但是跑遍整层办公室，怎么都找不到热水饮水机，我就去问同学哪里有热水，同学倒是很热情，从自己的桌子下面掏出了一个上面满是灰尘的电热水壶，告诉我这个壶送你了，你可以自己烧热水喝。美国人碰到人讲话的时候也喜欢稍微寒暄几句，这个同学就问我：“你要热水是要泡茶还是要泡热巧克力喝呀？”我和她说没有的事，我只是要喝热的水，她就非常不可思议，一脸“你开心就好”的表情。
美国人平常真的就是直接喝水龙头里的水的，稍微讲究一点的再买一个过滤壶，也是冷水进去冷水出来，我怀疑他们是热水不耐的体制，就是喜欢喝冷的喝冰的，有一次零下16度的天气啊，我走在路上，还看到一个黑人哥哥手上拿了一杯冰咖啡，半杯咖啡加了有半杯冰的那种，震惊。
到此，以上就是小编对于海外生活海外膳食的问题就介绍到这了，希望介绍关于海外生活海外膳食的3点解答对大家有用。
