大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外生活酒的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海外生活酒的解答,让我们一起看看吧。

borderies是什么酒?

卡慕(camus)是干邑的四大白兰地品牌之一,布特妮(borderies)是干邑的一个产区名,说明这款白兰地蒸馏用的葡萄都是来自这个产区。

这酒1L装的在国外的售价是160美元左右,香港的售价和国外差不多,在1000-1100人民币之间(因为香港的洋酒都是免税的,所以价格比较便宜)。内地由于关税较高,所以售价在1600-1800人民币之间~~

中国白酒和国外酒区别?

  中国白酒与国外洋酒都是三种制作工艺,区别在原料、风味、容器等不同。

  1、原料的不同酿酒原料的不同,直接决定了酒的成本与价值区别。外国人酿酒,基本都是选用平常不会作为主食出现在餐桌上的食材,比如威士忌用大麦、白兰地用葡萄、伏特加用马铃薯、朗姆酒用甘蔗渣,造价不会太高。而中国白酒,讲究酒是粮***,好酒更是精选纯粮酿造。举个栗子,比如我们的舍得酒,为酿造上乘的佳酿,特意选用全国各地的优质大麦、小麦、高粱、糯米、玉米、大米六粮为酿酒原料,并从美国花费重金购置10吨级的储粮设备保证原料的质量和新鲜度。在酿酒原料方面的用心与投入,中国白酒显然是更胜一筹。  

  2、风味的不同洋酒的风味70%取决于橡木桶,除了***喉咙的辛辣烈感和一丝火焰熏烤的碳香味外,有些洋酒还会带有蜂蜜,焦糖以及蛋糕的香气,其多半是来自于波本桶;而水果及各式香料风味非常清楚的洋酒,则是来自于雪莉橡木桶熟透了的水果,或是干果、果酱。白酒的香型与风味更多的是取决于发酵的酒曲,中国酿酒界里有一个词:“曲定酒香”。酿酒加曲是因为在酒曲上生长着非常多的微生物,同时还有微生物所分泌的酶,这些酶具有生物催化作用,可以提高谷类作物中的淀粉,蛋白质等转变成糖、氨基酸的速度。酿酒加曲也就形成了复杂的,不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味。

  3、容器的不同洋酒所选作容器的橡木桶,丰富的纤维素、木质素,烘烤过的橡木桶会碳化在桶壁产生一层“吸附剂”,能过滤硫化物等影响威士忌风味的物质,同时产生焦化的糖与烘焙坚果的气息,这些都会令洋酒的风味加分。但橡木桶也有明显的劣处,就是封闭性较差,平放时会被酒精腐蚀,加速酒精和香气的流失。而中国白酒陈藏的容器多为具有轻微透气、渗漏性的陶、瓷、或酒海等。尤其是宜兴出产的紫砂陶坛,更是有着过气不过液的特点,能够让酒在其中自由呼吸、醇化、老熟,吸收钙、铁、锌、硒等有益于人体的微量元素,经岁月沉淀成长滴滴美酒。

1、原材料的区别,中国的白酒是以粮食为原料的,比如高粱,大米,地瓜,小麦等,国外洋酒都是以水果为原料,最多的就是葡萄,少数以粮食为原料,比如伏特加。

2、所用方法不同,中国白酒是蒸馏酒,通过水和酒精的挥发度不同进行蒸馏。,外国洋酒大多是发酵法,通过微生物的发酵进行酿造。中国也有发酵酒比如黄酒。

白酒:以 茅台酒、 双沟酒、 郎酒为代表,属 大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。

洋酒:是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。

到此,以上就是小编对于海外生活酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于海外生活酒的2点解答对大家有用。