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国产的战斧牛排和国外的有什么不一样?

战斧牛排先是从澳洲兴起,早几年在国内并不盛行。进口地道的战斧牛排,对牛的年纪,饲料以及尺寸都有相当严格的标准。通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割,于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨。由于形状像斧头称为“tomahawk”。

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